Diyetisyen Aliye Gür Orman'dan Ramazan Ayına Özel Beslenme Rehberi
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeninde köklü değişiklikler yaşanırken, Diyetisyen Aliye Gür Orman, oruç tutan vatandaşların bu süreci daha sağlıklı ve konforlu geçirmeleri için hayati uyarılarda bulundu.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeninde köklü değişiklikler yaşanırken, Diyetisyen Aliye Gür Orman, oruç tutan vatandaşların bu süreci daha sağlıklı ve konforlu geçirmeleri için hayati uyarılarda bulundu.
Ramazan ayında vücudun değişen biyolojik saatine uyum sağlaması ve gün boyu enerjinin korunması için doğru beslenmenin önemine dikkat çeken Diyetisyen Aliye Gür Orman, sahur ve iftar sofraları için altın değerinde tavsiyeler paylaştı.
Sahuru Atlamak Yağlanmaya Neden Olabilir
Pek çok kişinin sadece su içerek veya hiç kalkmayarak geçiştirdiği sahurun günün en kritik öğünü olduğunu vurgulayan Orman, "Sahur öğününü atlamamanızı özellikle öneririm. Sahuru atlamak, kas kayıplarına ve gün boyu seyreden yüksek kortizol seviyeleri nedeniyle vücudun yağlanmasına sebep olabilir" dedi. Sahurda tok tutan, protein ağırlıklı ve tam tahıllı bir menünün tercih edilmesi gerektiğini belirten Orman; yumurta, peynir, su içeriği yüksek sebze ve meyvelerin sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini ifade etti.
İftarda Kan Şekeri Kontrolü İçin Zeytin ve Çorba Formülü
İftar açarken yapılan en büyük hatanın hızlı ve ağır yemek tüketimi olduğunu belirten Orman, kan şekerini dengede tutmak için kademeli bir geçiş önerdi:
"İftarınıza öncelikle yağ içeriği zengin olan zeytinle başlayıp, ardından çorba ile devam edebilirsiniz. Çorba içtikten sonra vereceğiniz 10 dakikalık bir mola, hem kan şekerinizin hızla yükselmesini hem de olası sindirim problemlerini engelleyecektir."
Sıvı İhtiyacını Karşılamak İçin "Yudum Yudum" Kuralı
Ramazan’ın ilk günlerinde vücudun adapte olmakta zorlanabileceğini; hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunların görülebileceğini hatırlatan Aliye Gür Orman, yeterli lif ve sıvı alımının altını çizdi. Çay ve kahvenin vücuttan su atımını (diüretik etki) hızlandırdığı için sınırlı tüketilmesi gerektiğini belirten diyetisyen, kaybedilen elektrolitlerin yerine konması için günde bir adet sade maden suyu içilmesini tavsiye etti.
Kronik Hastalığı Olanlara Özel Uyarı
Özellikle kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin bu kurallara daha titizlikle uyması gerektiğini belirten Orman, doğru stratejilerle Ramazan ayının çok daha zinde ve sağlıklı geçirilebileceğini sözlerine ekledi.
